Ecco la seconda parte del raccolto 2007.

Amaranto

La pianta è particolare, ha un fusto rosso molto intenso, ma una sola pianta non dà un raccolto utilizzabile.

Fichi d'India

Una grandinata ha compromesso la gran parte del raccolto, ma c'è sempre stata la soddisfazione di aver mangiato un fico d'india cresciuto al nord.
Era dolce quasi come quelli comprati, ma di dimensioni dimezzate. Sulla pianta ci sono ancora dei frutti, ma molto probabilmente non verranno mai portati a maturazione.

Rafano (Wasabi)

È ancora sotto terra, ma sembra procedere bene.

Topinambur

È una pianta infestante, i bulbetti vanno dappertutto anche se non a profondit\u00e0 elevate. Il fusto di questo simil-girasole più essere incredibilmente alto (4m).
Prima di consumarli è meglio pulire le innumerevoli pieghe a dovere; provate a farli asciugare una giornata e poi soffiateli con un compressore :P
Mangeteli cotti o crudi in breve tempo (max 4giorni), altrimenti perdono molta dell'acqua che contengono.
Il miglior modo per gustare i tapinambur è bolliti. Hanno un sapore molto simile al carciofo, ma sono un po' lassativi.

Zenzero

Una radice passata si è rigenerata rimettendola in terra. Nonostante l'altezza non sia enorme, c'è già un primo tubero completo.

Non è ancora finita l'estate, ma sono già in grado di fare un resoconto del raccolto del 2007

Aloe Vera e Arborescens

Ce l'ho da 6 anni, ma non ha ancora fatto il fiore. Si riproduce all'inverosimile e faccio fatica ad innaffiarla talmente che è fitta.
L'unica novità è che ho trovato un modo molto pratico per conservarla senza farla ossidare: prendo la foglia da una pianta di almeno di un anno, la faccio a pezzi di 10cm e la metto in frigo. Quando la consumo solo le estremità sono ossidate e dentro il gel è perfetto.

Artemisia

Perfetta per le tisane, meglio usarla prima che faccia i fiori;  ha un sapore tipo camomilla e insieme allo zenzero fresco viene una tisana davvero ottima.

Menta selvatica

Buona e profumata, specialmente se riceve poca acqua.

Avocado

Cresce

Cetrioli

Sono venuti, ma ci va troppa acqua.

Granidilla

L'ho messa l'anno scorso, ha delle belle foglie, ma non ha ancora fatto nulla.

Granoturco appuntito

È venuta solo una pannocchia perché ha visto poca acqua.

Kiwano

Sono venuti, ma non li ho ancora assoggiati, alla fine sono solo dei cetrioli spinosi anche se sono molto belli

Limoni

Buonissimi, soprattutto la buccia. Li taglio a fettine e li pesto insieme a menta e zucchero di canna.

Porcellana(Puslanna)

Un'erbaccia succulenta che viene molto più fitta dell'insalata, e quasi quasi è pure meglio.